29 lis Profesor na diecie – co trzeba wiedzieć o diecie ketogennej przed jej rozpoczęciem
Moje warunki zadrowotne na wejściu do diety ketogennej
- mój stan zdrowia jest bez zastrzeżeń jestem po badaniach okresowych które wykazały brak odchyleń od normy w badaniach krwi (pełna morfologia) lipidach krwi (pełny profil lipidowy). Nie mam nadciśnienie tętniczego, ani zaburzeń funkcji wątroby i nerek (potwierdzone przez lekarza)
- wiem że się dobrze czuje w stanie ketonemii- mam to sprawdzone
- wiem że wybiorę dobry wariant diety oparty na dobrych jakościowo produktach i certyfikowanych tłuszczach a niskiej zawartości kwasów tłuszczowych (laurynowego i mirsytynowego które mają działanie propłytkowe), zbilansuje podaż wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, zmniejszając ich utlenianie w krążeniu za pomocą witamin o charakterze antyutleniaczy ( znam warianty większości swoich enzymów związanych z utylizacją wolnych rodników – wiem jakie dawki witamin są mi potrzebne)
- unikam od lat dużego spożycia kwasu linolowego oraz izomerów trans kwasów tłuszczowych – nie używam określonych olejów (od lat) nie jem żadnych produktów, które są przygotowywane przemysłowo .
- jem dobre ilości warzyw i owoców – myjąc je odpowiednio mając nadzieję że pozbywam się w ten sposób środków ochrony roślin
- pije regularnie czerwone wino , wiem służy mojemu organizmowi
- od lat suplementuję się tym, czego brakuje mojemu organizmowi (staram się sprawdzać stężenia tego co można sprawdzić obiektywnymi metodami laboratoryjnymi)
- używam dobrej wody, dobrych naczyń, dobrze używam folii aluminiowej i NIE DAJE WARY WIĘKSZOŚCI REKLAMOM
- zwracam uwagę na jakość produktów ziarnistych (kupuje w sklepach ze zdrową żywnością) prawdopodobnie naiwnie mając nadzieje ze zboża bezglutenowe są wolne od dużych dawek Roundapu .
- od dziecka wpojono mi konieczność systematycznego jedzenia produktów sfermentowanych
- nie pije mleka słodkiego, pije za to mleko sfermentowane i roślinne. Mleko krowie sfermentowane służy mi ale w określonych ilościach.
Litsa produktów z których Maja i Asia układają jadłospisy:
zbożowe: kasza gryczana, jaglana, komosa, batat, ryż
mięsne i nabiał: ryby, jaja, sfermentowane mleko, sery
tłuszcze: oliwa, certyfikowany olej rzepakowy, olej kokosowy, klarowane masło, smalec gęsi (ma dużo kwasu alfa linoloenowego)
warzywa: wszystkie ,kiszone ogórki, kapusta, awokado
owoce: pomarańcze, gapefruity, jabłka – trzeba dobrze liczyć wielkość porcji
nasiona i orzechy: siemię lniane, pestki dyni, orzechy włoskie
ruch: codziennie 45 min Nordic walking sportowy.
relaks: muzyka metalowa podczas treningu.. Acha jeszcze jedno DK jest dietą gdzie pobudzona jest lipoliza czyli rozpad tkanki tłuszczowej.
No to co? Zaczynam.
Warto pocztać: Neurosci Lett. 2015 Jul 26. pii: S0304-3940(15)30054-9. doi: 10.1016/j.neulet.2015.07.034.
Exerc Sport Sci Rev. 2015 Jul;43(3):153-62. doi: 10.1249/JES.0000000000000050.