Literatura dotycząca podstaw żywienia w sporcie często żongluje swobodnie różnymi pojęciami, które powinny być jednak stosowane w ściśle opisany i zdefiniowany sposób. Uporządkujmy więc pojęcia związane z liczeniem zapotrzebowania kalorycznego dla siebie. Jakie są różnice pomiędzy pojęciami RMR, BMR, REE i SMR, TEF, TEA? 1. SMR...
Jeśli chcesz być dobrze przygotowany do biegu, musisz mieć wiedzę jak to robić „z głową”. Mając określony zakres wiedzy, także z zakresu żywienia, zwiększasz pewność, że czerpiąc korzyści z biegania nie szkodzisz sobie niewłaściwie zbilansowaną i dobraną dietą. Ruch wymaga energii, a ta musi być dostarczana na bieżąco do...
Mamy super wyniki cayse control study prowadzonej w grupie mężczyzn uprawiających gimnastykę artystyczną. Celem było otrzymanie szybkiej redukcji tkanki tłuszczowej (BF) i masy ciała (BM). Dietę wprowadzono ze względu na to, że sportowcy przechodzili częste urazy kolan, wobec tego redukcja masy ciała była niezbędna w celu...
Ten problem nurtował badaczy z Pennington Biomedical Research Center, Baton Rouge, USA. Dlatego wdrożyli badania, których celem było ustalenie, czy rosół z makaronem przed treningiem zwiększa spożycie wody ad libitum, zmienia bilans płynów oraz zdolności poznawcze i parametry wysiłkowe zawodnika. W tym celu przebadano dziewięciu mężczyzn...
Z pewnością każdy z Państwa słyszał o serbskim tenisiście Novaku Djoković, jednak nie każdy zapewne wie, że ten światowej klasy tenisista zaczął odnosić niebywałe sukcesy wraz z wprowadzeniem diety opartej o eliminację glutenu. Zadziwiający był również fakt, iż tenisista, pomimo wielu badań lekarskich, nie miał stwierdzonej celiakii, w...
Przepis na łatwy izotonik do treningu biegowego (objętość 1,3 l). Potrzebujemy: glukoza (do kupienia w aptece ), NaCl (sól kuchenna), KCl (do kupienia w dużych sklepach), beta alanina (np. Solgar), wodorowęglany (np. Alkala) 1. Glukoza w proszku - 81 g rozpuścić w 1265 ml wody (przegotowanej) 2. 669 mg...
Ta proporcja jest niezbędna do odbudowy glikogenu (wielocukru zapasowego w mięśniu, z którego korzystamy podczas wysiłku) oraz białka, które jest potrzebne do "naprawy" mikrouszkodzeń spowodowanych przez wysiłek. Ta propozycja pozwoli trochę "podrzeźbić" mięśnie ale żeby je zbudować, trzeba indywidualnie dopasowanego planu żywienia i konsultacji u...
Regeneracja glikogenu po treningu - czym jest i czy warto ją robić? To zależy. Jeśli jesteś czynnym sportowcem i odbywasz więcej niż 1 trening dziennie, to przekąska jest obowiązkowa. Przy umiarkowanie ciężkim treningu szczególnie amatorskim, można ją pominąć. Jednak przy biegu o umiarkowanym tempie, trwającym około 1 h, kiedy...
Przekąski potreningowe. Zaproponowana proporcja węglowodanów do białka 4:1 umożliwi pełną regenreację glikogenu i recover białek mięśni. Obydwie propozycje zawierają gluten i kazeinę. Jogurt z płatkami i suszonymi morelami: • 200 g jogurtu naturalnego; • 45 g płatków owsianych; • 40 g moreli suszonych. Kaloryczność i skład porcji: 398 kcal, 16 g białka, 8...
Szacuje się, iż 1 na 100 osób jest chora na celiakię. Wydaje się, że występowanie celiakii u sportowców może być jeszcze częstsze. Statystyki badań populacyjnych odnoszą się przede wszystkim do zdiagnozowanych przypadków tej choroby. Jak już dobrze wiecie z poprzednich postów, sam przebieg celiakii może być bardzo...