29 lis Dieta dla osoby z NAFLD – przykładowy dzień
Poznajcie proszę przykładowy jadłospis na jeden dzień dla osoby która potrzebuje około 1600 kcal
Propozycja 1 około 1600 kcal
Śniadanie
Owsianka kokosowa z borówkami
kaloryczność | Białko | tłuszcz | węglowodany |
482 kcal | 16 g | 15 g | 69 g |
Składniki:
- 1 opakowanie jogurtu naturalnego
- Płatki owsiane 3 łyżki
- Wiórki kokosowe 1 łyżka
- Nasiona siemienia lnianego 1 łyżeczka
- Świeże lub mrożone borówki lub inne ulubione owoce jagodowe
- Banan 1 sztuka
Do rondelka wlać wodę, wsypać płatki i siemię, zagotować i wyłącznik palnik. Dodać owoce, delikatnie wymieszać i odstawić pod przykryciem do lekkiego ostygnięcia. Dodać jogurt naturalny. Posypać wiórkami.
Przekąska
Sałatka z jarmużu, pieczonych buraków i fety
kaloryczność | Białko | tłuszcz | węglowodany |
292 kcal | 12 g | 12 g | 33 g |
Składniki:
- 1 miseczka posiekanych liści jarmużu
- ½ małego buraka
- ½ szalotki lub ½ małej czerwonej cebuli
- 20 g sera feta
- 1 łyżeczka nasion słonecznika
- Sól, pieprz
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- Pieczywo Graham 2 kromki
Na patelnię wlać łyżkę wody, dodać posiekaną cebulę, plasterki buraka, przyprawić solą i pieprzem i dusić około 5 minut. Dodać jarmuż, dusić jeszcze 3 minuty. Całość wyłożyć na talerz, posypać fetą i nasionami. Skropić oliwą.
Obiad
Kuskus z kalafiora z kurczakiem, kasza jaglana, brokuły z wody
kaloryczność | Białko | tłuszcz | węglowodany |
487 kcal | 45 g | 15 g | 42 g |
Składniki:
- 150 g kalafiora
- ½ kawałka pora
- 150 g mięsa z kurczaka lub indyka
- ½ papryczki chili
- ½ kawałka imbiru
- 1 ząbek czosnku
- Sól, pieprz, curry
- Natka pietruszki
- 1 łyżka oliwy
- Mleko
- Brokuły ok. 150 g
- Kasza jaglana 50 g
Kurczaka/ indyka pokroić i przyprawić. Na oliwie poddusić do zeszklenia posiekany kawałek chili, imbir i czosnek (około 1 minutę), dodać kurczaka i pora i dusić około 10 minut (z dodatkiem wody). W tym czasie zblanszować cząstki kalafiora w gotującej wodzie z mlekiem i solą około 5 minut. Odsączyć z płynu. Następnie rozdrobnić kalafiora widelcem, przyprawić solą i pieprzem oraz posiekaną natką. Podawać z ciepłym kurczakiem curry.
Kolacja
Kanapki z jajkiem i warzywami.
Kaloryczność | Białko | tłuszcz | węglowodany |
363 kcal | 15 g | 12 g | 49 g |
Składniki:
- Bułka grahamka 1 sztuka
- Oliwa z oliwek 1 łyżeczka
- Jaja 1 sztuka
- Sałata
- Papryka czerwona
Jaja ugotować na twardo. Obrać, pokroić na kanapki.
PODSUMOWANIE:
Kaloryczność | Białko | tłuszcz | węglowodany |
1624 kcal | 87 g | 54 g | 194 g |
Jadłospis mgr Joanna Hołowko