29 gru Czy zbyt duża ilość białka w pożywieniu dzieci może być przyczyną otyłości?
Posted at 17:06h
in dieta dla dzieci
Takie wnioski płyną z badań opublikowanych w tym roku przez zespół badaczy z Danii i USA.
W wieku 0-2 podaż energii z białka powinna osiągać około 15% całkowitej podaży energetycznej. Dzieci karmione piersią często muszą sobie „radzić” z nadmierną ilością białka w diecie (czasami ilość białka przekracza trzykrotnie zapotrzebowanie). Jednak dzieci karmione mieszankami mleka krowiego są narażone na czterokrotne albo nawet pięciokrotne przekroczenie zapotrzebowania na białko. Takie przekroczenie podaży białka w diecie dziecka jest związane ze zwiększonym wyrzutem insulinopodobnego czynnika wzrostu (IGF-1), co z kolei może tłumaczyć późniejsze kłopoty z utrzymaniem masy ciała.
Źródło: Am J Clin Nutr. 2014 Jan 22.