Czy chińska zupka przed zawodami jest dobrym pomysłem? - Dietetyk Szczecin - Dietetica - Move Your Genes
20047
post-template-default,single,single-post,postid-20047,single-format-standard,bridge-core-2.0.8,ajax_fade,page_not_loaded,,qode_grid_1200,side_menu_slide_from_right,qode-content-sidebar-responsive,qode-theme-ver-19.5,qode-theme-bridge,qode_header_in_grid,wpb-js-composer js-comp-ver-6.1,vc_responsive,elementor-default,elementor-kit-17645

Czy chińska zupka przed zawodami jest dobrym pomysłem?

Czy chińska zupka przed zawodami jest dobrym pomysłem?

Ten problem nurtował badaczy z Pennington Biomedical Research Center, Baton Rouge, USA. Dlatego wdrożyli badania, których celem było ustalenie, czy rosół z makaronem przed treningiem zwiększa spożycie wody ad libitum, zmienia bilans płynów oraz zdolności poznawcze i parametry wysiłkowe zawodnika.
W tym celu przebadano dziewięciu mężczyzn aktywnych sportowo (wiek 25 ± 3 lat, VO2peak 54,2 ± 5,1 ml • kg-1 • min-1, M ± SD), którym zlecono wykonywane ćwiczeń w upale (temp.  25,9 ± 0,4 ° C). Czas trwania ćwiczeń wynosił do 90 min, intensywność przy 50% VO2. Mężczyzn podzielono na grupę pijącą tylko wodę podczas ćwiczeń (kontrola) oraz grupę, która przed treningiem zjadła zupę, a w trakcie treningu piła wodę (grupa badana). Ilość  wody w obydwu grupach nie ulegała ograniczeniu w obydwu próbach. Wyniki:
Zupa zmieniała:
a) spożycie wody (1435 ml ± 593 badana vs 1163 ± 427 ml kontrola, p <0,03);
b) retencję wody pozakomórkowej (-0,32 ± 1,22 vs 0,51 ± 1,06 ml / min, p = 0,07);
c) liczbę popełnianych błędów (na korzyść grupy, która spożyła zupę).
Zupa nie zmianiała: objętości wydalonego moczu. Uczeni wysunęli wniosek końcowy – zupa przed treningiem powoduję wzrost ilości wypijanych podczas treningu płynów i może zmieniać czynność nerek.
Może warto  zainwestować w sałatę z ugotowanym ryżem?
Źródło: Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2013 Jun;23(3):287-96. Epub 2012 Dec 7.