Wiemy już, że umiarkowane restrykcje kaloryczne wydłużają życie różnych gatunków zwierząt i prawdopodobnie tez człowieka. Wiemy też, że jak się kołdrę podciągnie – to gdzieś pojawi się luka (i wieje chłodem) . Co jest niekorzystnym efektem diety opartej na restrykcjach kalorycznych? A co jest oddziaływaniem korzystnym (oprócz oczywistej redukcji masy ciała).

Parametry biologiczne, które ulegają poprawie:

MASA CIAŁA

Redukcja ciśnienie krwi

Redukcja stężenia glukozy, insuliny

Poprawa odpowiedzi immunologicznej (zmniejsza się częstotliwość infekcji)

Poprawa lipidogramu: normalizacja stężenia cholesterolu (całkowitego i jego frakcji LDL i HDL)

Parametry biologiczne, które ulegają pogorszeniu:

Więcej zmarszczek

zwiększenie ilości siwych włosów i ich zwiększona utrata.

Wzrost i rozwój ulega spowolnieniu – dlatego restrykcje kalorycznenie mogą być stosowane u dzieci i młodzieży.

warto poczytać: Meyer TE et al., J Am Coll Cardiol. 2006 Jan 17;47(2):398-402;  Fontana L, Eur J Cardiovasc Prev Rehabil. 2008 Feb;15(1):3-9.