Propozycja dla osób, które noszą polimorfizmy wskazujące wrażliwość na tłuszcz. Mamy do wyboru "lifting" - czyli tę samą potrawę po redukcji tłuszczu o ponad 50%. Przygotowanie do Wielkanocy czas zacząć...
Dziś przedstawiamy propozycję bezglutenowej pizzy z mąki gryczanej. Przepis jest wyjątkowo prosty i szybki w wykonaniu. Parmezan, zamiast tradycyjnego sera, doda lekkości naszej potrawie. Spróbujcie sami! Składniki: 150 g mąki gryczanej, 15 g drożdży, 1-1,5 szklanki wody, 1 łyżka oliwy z oliwek, odrobina soli, 1 łyżeczka cukru. Drożdże wymieszać w...
Dzisiejsze babeczki bezglutenowe są kolejnym dowodem na to, że dieta bezglutenowa nie musi wymagać tak wielu wyrzeczeń. Babeczki można przygotować na słodko i ostro - my wybraliśmy mazzarelle i suszone pomidory. Przepis jest prosty i szybki, spróbujcie sami! Składniki (ok. 12 sztuk): - 2 szklanki mixu mąki bezglutenowej; -...
Przedstawiamy przepis na domową, smakową oliwę z oliwek w wersji chilli i rozmarynowo-czosnkowej. Oliwy smakowe można kupić w sklepach, lecz ich cena jest dwu lub nawet trzykrotnie większa od naturalnej oliwy extra virgin. Dodatkowo, w celu wzmocnienia smaku oliwy, często dodaje się do niej substancje aromatyczne, stabilizatory czy...
Beztłuszczowy, bezglutenowy keks.Składniki: - 3 jajka; - 50 g mąki ziemniaczanej; - 70g mąki ryżowej (u mnie połowa to biała, połowa brązowa); - 20g cukru; - 60g stewii; - 20g suszonych daktyli; - 20g rodzynków; - 20g orzechów włoskich; - 0,5 łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia; - (opcjonalnie) gorzka czekolada na polewę. Wykonanie: Mąki przesiać, rodzynki i daktyle zalać...
Bezglutenowa babka wielkanocna. Składniki (na średnią babkę): - 90g mąki ryżowej (białej); - 80 g mąki z ryżu brązowego (zrobiłam sama, mieląc brązowy ryż); - 50 g mąki ziemniaczanej; - 20 g wiórek kokosowych (opcjonalnie); - 2 jajka - 20 g cukru; - 70 g stewii; - 3 łyżki oleju (może być rzepakowy, oliwa, kokosowy...
Szynka z udźca indyka to wspaniały wybór dla osób dbających o zawartość tłuszczu w posiłkach. Składniki: 1 udziec z indyka (najlepiej z hodowli ekologicznej); rękaw do pieczenia; marynata: ok. 8 łyżek oleju, 5 ząbków czosnku, przyprawy: sól, pieprz, słodka mielona papryka, ziele angielskie, majeranek. Wykonanie: Z podanych...
Ta tradycyjna sałatka ma zmniejszoną ilosc tłuszczu. 100 g zawiera jego niecałe 4 g. Składniki: 4 jajka; 5 średnich marchewek; 1 pietruszka; 1 puszka kukurydzy bez cukru; 4 średnie ogórki kiszone; ok. 350 g ziemniaków; 1 łyżeczka musztardy; 100 g majonezu; 70 g gęstego jogurtu naturalnego; ...
Przedstawiamy Wam dzisiaj przepis na wspaniałą bezglutenową bezę, która będzie idealnym zwieńczeniem Waszego wielkanocnego stołu. Składniki: 6 dużych białek, 300 g cukru pudru, 4 łyżki cynamonu, pół szklanki drobno posiekanych orzechów (gatunek według uznania), 2/3 szklanki powideł śliwkowych, 500 ml śmietany kremówki 36% (zimnej), 4 łyżki serka...
Dziś porównamy 6 najbardziej popularnych i dostępnych olejów pod względem zawartości kwasów tłuszczowych. Będą to następujące oleje: słonecznikowy, rzepakowy, oliwa z oliwek, lniany, olej z pestek winogron oraz olej sezamowy. Pamiętajcie, że o wartości i jakości oleju świadczą również inne składniki, takie jak ilość antyoksydantów. Zaczniemy od...