Mam przed sobą świeżutki artykuł zespołu polskich naukowców ze Śląskiego Uniwersytetu Medycznego opublikowany w prestiżowym Nutrients. Są to wyniki badań projektu MAGNETIC, w którym oceniano tak zwane modyfikowalne czynniki ryzyka, wpływające na rozwój chorób układu krążenia. No i okazało się, że czynniki uznawane przez specjalistów...
Bez wątpienia jest to jeden z najtańszych i najprostszych sposobów na „cieknące jelito”. I stłuszczoną wątrobę - Tak wynika z badania zespołu, który miałam przyjemność kierować . Przy okazji błonnik w diecie w pozytywny sposób wpływał na metabolizm wątroby! 30 g włókna dziennie „zrobiło dobrą...
Czy można „zepsuć „ wątrobę pijąc napoje gazowane? Czy raczej do kompletu potrzebna jest alkoholowa „wkładka”? A czy można zapaść na cukrzycę lub chorobę serca po latach „delektowania” się tymi napojami? Otóż można i napoje gazowane są w tej sztuce prawdziwymi mistrzami. Tempo w którym prowadzą...
Choć mają gluten to te pierogi są bajacznie dobre. Przepis od dr Karoliny Skoniecznej Żydeckiej. Spróbujcie! Składniki na ciasto na ok 25 pierogów: • 1.5 szkl. mąki pszennej • 1/3 kostki miękkiego masła • 1-3 łyżeczek cukru • 1/3 szkl. gęstej, kwaśnej śmietany • 1 jajko • 1 łyżeczka proszku do pieczenia • pieprz czarny • sól do smaku Wszystkie składniki połącz ze sobą na jednolite ciasto. Rozwałkuj je na grubość 3-5mm, a następnie wykrawaj z niego kółka, np. przy pomocy szklanki lub specjalnej metalowej ramy. Farsz • 250 g serka mascarpone • 100 g łososia wędzonego • pęczek koperku/ lub duża garść szpinaku • skórka z 1/2 cytryny • 1 łyżeczka soku z cytryny • garść ziaren słonecznika W misce połączyć drobno...
Tak, tak to nie żart. Probiotyki a właściwie jeden ze szczepów Lacobacillus planatrum pomaga w redukcji niedokrwistości. Co bakteria ma do metabolizmu żelaza? Ano, okazuje się że wiele. Na początek chciałabym się podzielić z Państwem krótką historią sprzed paru dni. Otóż zostałam poproszona o wygłoszenie wykładu...
Dieta o bardzo niskiej zawartości węglowodanów (VLCKD) jest wykorzystywana ( od 1920 r) do leczenia padaczki opornej na leki przeciwdrgawkowe. Obecnie zyskuje popularność w terapii otyłości oraz chorób neurodegeneracyjnych. Z drugiej strony mamy coraz więcej dowodów, że mikrobiota (która może odgrywać fundamentalną rolę w wielu...
Wiem, że wielu z Was tak jak ja, codziennie sprawdza skład produktów i eliminuje z nich olej palmowy. Największy problem stanowią jednak gotowe produkty cukiernicze, dlaczego dzisiaj przepis na domową chałkę! Smacznego! Składniki: 500 g mąki pszennej, 60 g cukru, 25g świeżych drożdży, 50g masła, 300g mleka,...
Kto nie lubi od czasu do czasu zgrzeszyć? Na pewno na pewno Mamy dla Was przepisy na zdrowe desery. Przygotowały je dwie studentki dietetyki – Wiktoria i Paulina a więc mają powiew lekkości, świeżości….. bycia fit. NAZWA SKŁADNIKI I GRAMATURA PRZEPIS Owsianka z brzoskwinią Płatki owsiane -40g (4 łyżki) Brzoskwinia...
W tym wpisie pokażę jak wiedza dietetyka może się przydać do wsparcia terapii osoby z depresją. Wykażę jak bardzo pomocne w terapii żywieniowej mogą być grzyby i smaczne potrawy z nich wykonane. Co pomaga w terapii depresji oprócz leków czy ziół o których pisałam niedawno? https://dietetica.com.pl/blog/jak-pomoc-osobie-w-depresji-7-najwazniejszych-elementow-diety-i-7-najwazniejszych-surowcow-roslinnych-skutecznych-w-terapii.html Grzyby proszę Państwa,...
Wpis traktuje o tematyce postów uwarunkowanych praktyką religijną. Dowiesz się, czy posty praktykowane przez określony czas (np. przez okres Wielkiego Postu czy Ramadan) mają pozytywny wpływ na zdrowie. Zdaję sobie sprawę, iż dla wszystkich wierzących i praktykujących zasady obowiązujące w wyznawanej przezeń religii, przedstawiony powyżej tytuł...