Od paru lat mówi się o tzw. „paradoksie otyłości (PO)”, czyli fakcie istnienia niższego ryzyka śmiertelności wśród chorych otyłych osób w stosunku do osób z prawidłową masą ciała. Podjęte badania wydają się przybliżać odpowiedź czy: a) istnieje w ogóle takie zjawisko jak „PO”, a jeśli tak to b) na...
Możemy zadawać sobie to pytanie śledząc wyniki badań zespołu naukowców z Uniwersysetu w Madrycie. W badaniach ograniczyli podaż energii w diecie ciężarnych samic świni domowej do 50 % zaleconej kaloryczności. Oprócz mniejszej masy ciała (w tym masy mózgu) urodzonego potomstwa, zaobserwowano wzrost stężenia kortyzolu w krwi urodzonych samiczek. Drugim niepokojącym...
FTO jest najsilniejszym znanym genetycznym predyktorem otyłości (czyli wykazującym predyspozycję do otyłości). Badania prowadzone z udziałem zwierząt laboratoryjnych wykazały silny związek pomiędzy FTO a masą ciała i wielkością spożywanych posiłków. Ponieważ podobne badania u ludzi nie dawały tak jasnych wyników, nie było jednoznacznej odpowiedzi czy istnieje powiązanie pomiędzy...
Masywna utrata wagi po operacji bariatrycznej prowadzi do powstania nadmiaru ”wiszącej” skóry oraz do zmniejszenie samooceny pacjentów po zabiegu. Celem pracy zespołu chirurgów plastycznych z Finlandii była próba odpowiedzi na pytanie kto z przyszłych i operowanych pacjentów będzie się z tym problemem nadmiaru skóry borykał? Po raz pierwszy dokonano próby...
Mamy dwie ewolucje: darwinowską - powolną machinę zmian, która przystosowuje nas do środowiska w tempie obejmującym setki lat oraz kulturową - szybką siostrę „darwinki”, która kreuje zmiany w niewiarygodnie zawrotnym tempie. Nigdy w dziejach ludzkości nie oddaliliśmy się od przemian biologicznych tak szybko jak teraz...
Takie przygnębiające wyniki przedstawił zespół izraelskich uczonych, którzy przeprowadzili doświadczenie mające pokazać wpływ słodzików na metabolizm bakterii jelitowych. W tym celu uczeni posegregowali identyczne genetycznie myszki na 2 grupy: pierwszą, w której karmili 10-tygodniowe myszki codzienną porcją aspartamu, sukralozy czy sacharyny (popularne słodziki). Drugą, w której...
Czy wydaje się Wam, że po spożyciu bogatotłuszczowych posiłków Wasz organizm zwalnia? Zastanawialiście się dlaczego? Tak się dzieje zawsze, gdy jesteśmy osobą noszącą wariant wrażliwości na tłuszcz https://dietetica.com.pl/page/apoe-lipids.html Ale jest jeszcze inne wyjaśnienie...
Zespół metaboliczny (ZM) stanowi grupę współistniejących schorzeń metabolicznych i sercowo-naczyniowych. Powodem rozwoju ZM, oprócz czynników środowiskowych, takich jak zła dieta czy brak aktywności fizycznej, są również zaburzenia metaboliczne związane z dysfunkcjami genetycznymi. Kto jest zatem narażony na wystąpienie ZM? Jak w tej diagnozie mogą pomóc badania genetyczne? Za...
Na pewno nie raz przyglądaliście się etykietom produktów żywnościowych. Znajdziecie tam informacje dotycząca składników odżywczych danego produktu. Jedną z podstawowych pozycji jest zawartości tłuszczu, w tym nasyconych kwasów tłuszczowych. Producenci często „chwalą się” małą ilością nasyconych kwasów tłuszczowych w stosunku do kwasów nienasyconych, gdyż nienasycone...
W ostatnim wpisie mówiliśmy o właściwościach kurkuminy. Dziś przedstawiamy kolejną wyjątkową substancję – kapsaicynę. Znajdziecie ją w ostrych papryczkach chilli - im więcej kapsaicyny, tym bardziej ostra papryczka. Oprócz ostrego, palącego smaku, związek ten ma również wiele właściwości prozdrowotnych. Jeśli jesteście miłośnikami ostrych smaków, zapraszamy...