
29 gru Bezglutenowe kotleciki z soczewicy i mąki kukurydzianej
Posted at 16:30h
in gluten free
Przygotowanie: Soczewice gotujemy do momentu aż będzie miękka. Następnie ostudzoną soczewice mielimy wraz z suszonymi pomidorami, pęczkiem pietruszki oraz szpinakiem. Do otrzymanej masy dodajemy 1 jajko i 2 łyżki mąki kukurydzianej. Całość należy doprawić swoimi ulubionymi przyprawami, solą oraz pieprzem. Kotleciki można smażyć na patelni lub dodać do masy 2 łyżki oliwy z oliwek i piec w piekarniku. Całość najlepiej podawać z lekko pikantną sałatką. Smacznego!
Przepis i zdjęcie: Dopminika Maciejewska